|
|
Winesworld er en venlig vinguide for amatører av amatører.
Vi er selv ingen eksperter, vi bare liker vin.
| 
|
Billig Flybiletter
DFDS Seaways
Vinskap
Cabernet Sauvignon / Merlot / Cabernet Franc.
Cabernet Sauvignon er den edleste druen i Bordeaux, sammen med Merlot & Cabernet Franc
utgjør det hovedtyngden av druene brukt i Bordeaux. Mest konsentrert i appellasjonene,
Medoc, Graves, St. Emilion and Pomerol.
Cabernet Sauvignon er rik av farge, aroma og dybde og den kan bli svært kompleks.
Den er av stor betydning i de klassiske Medoc vinene. I kjølige klima gir druen fra seg
aromaer av spesielt solbær og modne mørke bær. Den gir faste tanniner som kommer fra
skallet og druesteinene. I varmere klima gir druen aromaer av moden solbær og en søtere
frukt. Tanninene blir bløtere og vinen føles rundere i smak.Vin som er produsert av
Cabernet Sauvignon er lett å kjenne igjen på smak og aroma. Den tåler og
beriker seg dessuten svært godt på eikefat, gjerne over lang tid.
Kilde: Wiki
Cabernet Franc dyrkes over alt i Bordeaux, men gjør det best i de områdene
hvor Cabernet Sauvignon ikke er så vanlig. Disse druene kan bli veldig lik i smak,
men Cabernet Franc har ikke så fint smaksregister. Druen har aroma med vegitariske
innslag av urter, gress og grønn paprika. Den har også enkelte fruktige innslag av
jordbær, ofte med fornemmelse av et jordlig preg. Den har bløt karakter og er relativt
lett og fruktig. Druen har forholdsvis lavt innhold av tannin og lite sødme, men med
relativt høyt innhold av syre.
Kilde: Wiki
Merlot druen gir pent farget vin, myke frukter og kan gi veldig rike smaker.
Den blir ofte brukt som blandingsdrue sammen med de 2 andre.
Vin på Merlot kan være vanskelig å beskrive. En mer urteaktig lukt er karakteristisk
for franske utgaver. I Bordeaux kan den være kryddret med kanel, koriander, tobakk og
lakris. Andre steder kan en oppnå luktinntrykk av mer sjokolade. Den kan også være
tanninrik som i Cabernet Sauvignon eller mer lik Pinot Noir.
Kilde: Wiki
Pinot Noir
Denne druen brukes mye i California og på New Zealand. Den kom opprinnelig fra Burgund, men brukes i
dag over hele verden. Pinet Noir regnes som en mer krevende drue å dyrke og kan være nokså utsatt for
edelråte og sykdommer. Druen benyttes også som en viktig basis i champagne og den innholder lite tanniner.
Dette gjør at den ikke egner seg så godt til lagring, selv om det finnes unntak fra denne regelen.
Kilde: Wiki
Cinsault
Denne druen kommer opprinnelig fra Sør-Frankrike og den trives best på tørre skråninger med skrint jordsmonn.
Generelt gir den bløte, fargeløse, syrefattige viner og gjør seg da best som rosévin.
Cinsault dyrkes mye i Provence, den sørlige del av Côtes-du-Rhône, Languedoc, Algerie, Marokko, Libanon og Sør-Afrika.
Kilde: Wiki
Pinotage
Krysning av Pinot Noir & Cinsault
Planten ble utviklet i 1925 ved universitetet i Stellenbosch
og er en krysning mellom Pinot Noir og Cinsault.
Kvaliteten på disse vinene kan være bra dersom de kommer fra gamle
buskbeskårne planter. Tanninnivået er gjerne ganske høyt.
Vinen er best dersom den får tid til å lagres og utvikle seg.
Den kan gjerne lagres på eikefat. Pinotage kan oppnå en fyldig
fruktig aroma av bjørnebær og moreller, med innslag av tjære og røyk.
Kilde: Wiki
Gamay
Gamay dyrkes først og fremst i Beaujolais i Frankrike. Her kan Gamay gi en lett og frisk bringebær- og jordbærsmakende rødvin.
Utenfor Beaujolais dyrkes Gamay stort sett overalt i det sentrale Frankrike. Utenfor Frankrike dyrkes Gamay en del i Sveits, Canada, Italia, Kroatia, Serbia, Kosovo og i Makedonia.
Både i Frankrike og i Sveits blandes druen ofte med Pinot Noir.
Vinen har som regel en blek blålig farge, samt en høy grad av fruktsyre. Den har også en enkel, men livlig aroma av friskplukket rød frukt.
I noen tilfeller kan den også ha en mer ubehagelig lukt av hurtig gæring, noe som ofte minner om bananer eller aceton.
Gamay har et naturlig lavt innhold av alkohol og mange synes at dens sjarm ligger nettopp i dens forfriskende letthet.
Kilde: Wiki
Mavroud
Dette er den Bulgarske druen som gir en fyldig vin med smak av plomme.
Zinfandel
Zinfandel er sannsynlighvis samme drue som Primitivo fra Sør-Italia. Denne druen er mest brukt i California.
Den smaker av modne mørke røde bær og har en behagelig fruktig karakter.
Primitivo
Dyrkes i Apulia, Italia og gir en rik vin.
|
|
|
|
Winesworld er en vennlig vinguide for amatører, av amatører. Rødvin, vinsmaking og terningkast.
 Blæh!
 Hmm..
 En god Vin
 En veldig god vin
 Kjempe-vin!
 Denne var antagelig dyr!
|
|
|
|
|
